КОНТАКТЫ

Медогонка, машина центробежного действия для откачивания мёда из сотов. Изобретена в 1865 чешским пчеловодом-конструктором Грушкой (до этого мёд извлекали прессованием сотов). М. изготовляют нескольких конструкций, но все М. состоят из наружного бака, внутреннего барабана — ротора, в который вставляют соты (рамки) с мёдом, и привода. Мёд при вращении ротора выбрызгивается под действием центробежной силы и по стенкам бака стекает на его дно, откуда через кран вытекает наружу. Различают хордиальные М. (рамки устанавливаются по хорде, то есть боком к стенке бака), радиальные (рамки располагаются по радиусам) и комбинированные М.

  Лит.: Учебник пчеловода, 4 издание, М., 1970.

По легенде Грушка вырезал полный мёда незапечатанный сот и положил его в корзину. После этого осматривал улей дальше, а корзину попросил своего ребёнка отнести домой. Однако тот с заданием затянул и весь сот облепили пчёлы. Чтоб прогнать пчёл ребёнок начал кружить корзину вокруг себя держа в руке. Франтишек придя домой вдруг увидел, что точно бывший полным сот с одной стороны стал пустым. Долгие размышления над этим фактом помогли ему придумать первую в истории медогонку. Она была похожа на корзину в форме воронки в воронке была вставлена сетка на которую ложили сот с мёдом. На собрании пчеловодов в г.Брно Грушка вышел с такой медогонкой привязал к ручке "корзины" верёвку и стал крутить вокруг себя. Когда он вынял с сетки сот и слил чистейший мёд Весь зал приветствовал его стоя. Грушка был награждён золотой медалью за это изобретение. В ту пору его пасека насчитывала 28 пчелосемей. В том же 1865году Грушка вышел на пенсию и уже в 1869 году имел пасеку в 400 семей. Франтишек усовершенствовал свою медогонку до почти теперешнего вида - бочка и несколько касет.

 В 1865г. майор Д. Грушка из Венеции открыл принцип, легший в основу работы изобретенной им в том же году центробежной медогонки. По-видимому, его открытие и изобретение не привлекали к себе внимания до 1867 г., когда Л.Л.Лангстрот, изобретатель улья и рамки, носящих его имя, построил и успешно применил медогонку с такой же зубчатой передачей, как у современных машин. Однако вместо металлического бака Лангстрот использовал деревянную кадку, в которой находился механизм (рис. 2).

Рис. 1. Медогонка Пибоди – одна из первых медогонок, выпускавшихся в Америке. Так как в машине не было зубчатой передачи, приходилось вращать бак. Медогонка характеризовалась низкой производительностью.

В 1868 или 1869 году М. Квинби построил медогонку, поместив зубчатую передачу в металлический бак (рис. 3). В 1868 г. А.И.Рут сконструировал медогонку из металла. Зубчатая передача была взята из старой машины для резки яблок и прикреплена к деревянной перекладине. С одним помощником на этой машине Рут откачал 130 кг меда за 7,5 часа. Для 1868 г. такой результат был рекордным. В общем он получил 453 кг меда от 20 семей. В 1869г. он получил уже 2720 кг меда от 48 семей. Рут не скрывал своих достижений» К нему стали обращаться с вопросами, как он этого достиг, и немедленно же появился спрос на его медогонки марки «Новис». Он продавал их буквально тысячами (рис. 4, 5). В медогонке Рута одному обороту рукоятки соответствовало 3 оборота сотов.

Рис. 2. Медогонка Лангстрота с зубчатой передачей для увеличения скорости вращения барабана. Иллюстрация заимствована из журнала «American Dee Journal» за 1868 г., стр 189.

Рис. 4. Первая металлическая медогонка Рута.

Рис. 3. Медогонка М. Квинби. Видны тяжёлые зубчатые шестерни, дубовая перекладина и дубовая рама внизу.

Рис. 5. Современная трёхрамочная хордиальная медогонка «Новис», в которой можно отделять от мёда восковые крышечки.

Откачка меда без поворачивания сотов

Примерно в 1920 г. возобновился интерес к медогонкам, позволяющим откачивать мед без поворачивания сотов. В этих медогонках рамки устанавливают таким образом, что боковые линейки образуют как бы спицы в колесе. При вращении центробежная сила действует вдоль средней стенки сота, оказывая давление по направлению к верхней линейке рамки. Под действием этой силы мед выходит из ячеек с обеих сторон сота одновременно, движется по поверхности сотов до края верхней линейки и вылетает на стенки медогонки. Можно устанавливать рамки также в плоскости, перпендикулярной оси вращения (рис. 9, 10).

Рис. 9. Одна из первых медогонок, в которой соты вращались в вертикальной плоскости. Рисунок взят из американского журнала «Gleanings in Bee Culture» за ноябрь 1893г.

Рис. 10. Медогонка Ходжсона имела такой вид лет 25 назад. После усовершенствования она вмещала 8 кассет с 12 распечатанными сотами в каждой. Соты вращаются в вертикальной плоскости.

Проведенные в 1888 г. автором опыты показали полную возможность одновременной откачки меда с обеих сторон сотов без их поворачивания в радиальной медогонке (рис. 11). Однако для этого требовалось в 3—4 раза больше времени, чем для откачки меда из тако¬го же числа сотов в любой вышеописанной хордиальной медогонке. В то время никто не пытался увеличить число сотов в медогонке. Да это и не могло дать положительных результатов, так как еще не появились небольшие электрические и бензиновые двигатели. На ручных медогонках, требовавших поворачивания сотов, откачка продолжалась 2,5 — 3 минуты. Такая производительность устраивала пчеловодов; крупных пасек еще не было.

Интерес к новому принципу конструирования медогонок возродился в 1915 — 1916 гг. Вскоре были выданы 2 патента на медогонки, построенные по такому же принципу, как медогонка, изображенная на рисунке 9. В 1921 г. был выдан патент на медогонку, сконструированную по радиальному принципу (рис. 11).

Рис. 11. Схема радиальной медогонки. Иллюстрация заимствована из журнала «Gleanings in Bee Culture». За октябрь 1888г.

Радиальные медогонки представлены на рисунках 12—13. Тщательные опыты Х.Х.Рута и Дж.Демута (1921) с применением электрического двигателя показали, что в радиальной медогонке можно откачать большую часть меда примерно за 3 минуты, но в соте все же оставалось около 70 г меда.

В 1923 г. А. Ходжсон из Джервиса (провинция Онтарио, Канада) пробовал откачивать мед из сотов, устанавливаемых в плоскости, перпендикулярной оси вращения. Он заметил, что при увеличении срока работы медогонки на 10—15 минут мед извлекался полностью. Впоследствии Ходжсон сконструировал медогонку на 48 сотов (рис. 10), Ходжсону и французу М. Сико принадлежит честь разрешения проблемы времени путем увеличения числа сотов в медогонке. В 1923 г. Ходжсон создал первую машину для откачки меда в промышленном масштабе без поворачивания сотов, в которой на откачку одной рамки требовалось меньше времени, чем на обычной 8-рамочной хордиальной медогонке.

Рис. 12. Радиальная медогонка Вудмана на 50 рамок, в которой не нужно поворачивать соты.

Рис. 13. Радиальная медогонка Рута «Симплисити», не требующая поворачивания рамок. Барабан окружен металлическим перфорированным листом, задерживающим обломка сотов, которые могли бы засорить насос для мёда.

X.X.Рут, присутствовавший на одном из испытаний машины Ходжсона в 1924 г., заявил, что можно построить более дешевую машину на такое же число сотов, но расположенных, как спицы в колесе (рис. 11). Такая медогонка на 45 рамок изображена на рисунках 13 и 14. Мед на ней извлекался так же полно, как на медогонке Ходжсона, но стоила машина меньше благодаря снижению ее веса за счет меньшего диаметра барабана.

При учете действия центробежной силы может показаться, что с одной стороны сотов мед будет откачиваться лучше , чем с другой, иными словами, мед будет задерживаться в ячейках, обращенных в сторону вращения барабана.Однако многочисленные опыты показали, что мед извлекается равномерно из всех ячеек сотов. Соты в медогонке располагаются настолько близко друг от друга, что воздух вращается вместе с сотами, в результате чего ни с той, ни с другой стороны сотов увеличенного давления не наблюдается. Как в медогонке Ходжсона, так и в медогонке «Симплисити» мед выбрасывается из ячеек с обеих сторон сотов одновременно, потому что центробежная сила действует по прямой линии от центральной оси медогонки через средостение сотов.

Совершенно ясно, что часть сота, примыкающая к центральной оси, не испытывает таких усилий, как периферийная часть сота. Поэтому соты нужно ставить верхней линейкой наружу, а нижней к центральной оси, так как меда всегда больше в верхней части сота. Кроме того, соты следует устанавливать на достаточном расстоянии от оси. Вполне понятно, что при радиальной установке сотов в ручной медогонке нельзя ожидать хороших результатов, так как нижние линейки располагаются слишком близко к оси медогонки, где центробежная сила недостаточна для извлечения меда из ячеек.